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 阿開木又名西非荔枝果   無患子科   阿開木屬

原產地是科特迪瓦加納等西非地區  台灣引進年份不可考

1793年一位威廉.布萊船長將阿開木移植到牙買加作為奴隸的日常食物

阿開木果實作為食物的配料  此地受喜愛的  阿開木煮鹹魚  是牙買加的國菜

阿開木雖然原產於西非  卻在牙買加發揚光大更是牙買加的國樹

 

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阿開木與同是無患子科的龍眼和荔枝是近親

西非荔枝果的別名就是這樣來的吧  可惜阿開木是有毒植物

跟河豚一樣都是致命的美食  不小心誤食會引起嘔吐.癲癇甚至喪命

在牙買加稱這種吃阿開木中毒的症狀為  牙買加嘔吐病

 

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阿開木常綠木本植物    高可達10公尺   目前在台灣相當罕見

 

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阿開木的花  單性   五花瓣   具香味  花序類似同是無患子科的龍眼花

 

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花謝後結果

 

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果實初長就像青綠蓮霧般

 

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果實由綠果漸漸轉紅內藏3顆種子

 

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果實成熟後呈黃紅色必須等它成熟

打開外殼露出黑色種子才能摘食

而且是必須經過加工才能食用

 

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因為未熟果實是有毒的  只有包著種子周圍的小部分果肉可以食用

其餘部分有一種叫次甘氨酸的毒素    如果不小心吃了有中毒危機

 

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 紅色的阿開木果實   可說是植物界的河豚

日本人有冒死吃河豚的精神  沒想到牙買加也有這種不怕死的精神

這種具有毒素的阿開木果肉拿來當食物的配料  更尊為國菜  奇~了

 

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 看著這鮮紅可口的果實散發著芭樂香味

不知情者摘下當水果吃可就  慘~了

 

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阿開木在美國被列為10大危險食物之一曾禁止進口 

在台灣是陌生的植物果實紅艷垂涎可惜有毒可別自行採食喔

 

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以上部份資料參考引用網路知識

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