珍珍的窩

 阿開木又名西非荔枝果   無患子科   阿開木屬

原產地是科特迪瓦和加納等西非地區  台灣引進年份不可考

1793年一位威廉.布萊船長將阿開木移植到牙買加作為奴隸的日常食物

阿開木果實作為食物的配料  此地受喜愛的  阿開木煮鹹魚  是牙買加的國菜

阿開木雖然原產於西非  卻在牙買加發揚光大更是牙買加的國樹

阿開木與同是無患子科的龍眼和荔枝是近親

西非荔枝果的別名就是這樣來的吧  可惜阿開木是有毒植物

跟河豚一樣都是致命的美食  不小心誤食會引起嘔吐.癲癇甚至喪命

在牙買加稱這種吃阿開木中毒的症狀為  牙買加嘔吐病

阿開木常綠木本植物    高可達10公尺   目前在台灣相當罕見

阿開木的花  單性   五花瓣   具香味  花序類似同是無患子科的龍眼花

花謝後結果

果實初長就像青綠蓮霧般

果實由綠果漸漸轉紅內藏3顆種子

果實成熟後呈黃紅色必須等它成熟

打開外殼露出黑色種子才能摘食

而且是必須經過加工才能食用

因為未熟果實是有毒的  只有包著種子周圍的小部分果肉可以食用

其餘部分有一種叫次甘氨酸的毒素    如果不小心吃了有中毒危機

 紅色的阿開木果實   可說是植物界的河豚

日本人有冒死吃河豚的精神  沒想到牙買加也有這種不怕死的精神

這種具有毒素的阿開木果肉拿來當食物的配料  更尊為國菜  奇~了

 看著這鮮紅可口的果實散發著芭樂香味

不知情者摘下當水果吃可就  慘~了

阿開木在美國被列為10大危險食物之一曾禁止進口 

在台灣是陌生的植物果實紅艷垂涎可惜有毒可別自行採食喔

以上部份資料參考引用網路知識