珍珍的窩

咖啡是大眾日常的飲品   相信咖啡也是許多人一天的開始

咖啡大家都喝過   也看過咖啡樹   看過咖啡樹盛開的花海我想就不多了

咖啡樹分佈台灣各地   咖啡樹開花有那麼罕見嗎   當然不是囉

因為這咖啡樹花期極短也算是快閃一族   來的快謝的也快讓人來不及賞花就謝了　

咱彰化八卦山脈植株分佈面積不小   開花時雪白咖啡花好似片片雪花    

美麗不亞於五月雪油桐花呢   唯花期短想要一睹盛開的咖啡花可遇不可求囉

咖啡樹   茜草科   咖啡屬   常綠喬木

別名大葉咖啡    咖啡     阿拉伯咖啡

株高可達5-10公尺  可食用/藥用還有觀賞價值呢

咖啡花開白色   披針形   反捲   花期2-3月    從花芽初發到盛開約一星期左右

花腋生    5花瓣   具香味   花姿清新高雅似茉莉花

盛開時緊生於枝掗成簇狀模樣相當獨特

花凋謝後即結出綠色果實

一顆顆綠色果實成熟後再轉為紅色   成熟期約半年左右

成熟的果實外觀類似櫻桃也稱為櫻桃    果實內藏兩粒種子就是咖啡豆

果實紅透熟成就進入採摘期了  之後還要經過加工作業才能化為人手一杯的咖啡飲品呢

咖啡恆久遠   一顆永流傳  

咖啡被使用的歷史早在西元575年就開始超過千年了

原產於熱帶非洲的咖啡難以想像處亞熱帶的台灣

在日治時期就引進栽培並輸出其他國家了....

經過長久的空窗期   近年台灣咖啡種植面積更大了並分佈在多個鄉鎮

街道的咖啡館林立   喝咖啡也不再是奢侈的飲品   現在是大眾人手一杯的日常飲料呢