荔枝紅了 5-7月是荔枝的產季
隨著品種不同陸續上市台灣荔枝品種約有20幾種
較為大眾熟知的有玉荷包、黑葉、桂味、糯米茲
早熟的玉荷包先上市接著是台灣產量占大宗的黑葉荔枝
再來是桂味、糯米茲說到荔枝也是以這4種為主
荔枝 無患子科 荔枝屬 別名離枝、麗枝、紅荔、丹茘等
中喬木 高可達8-15公尺 原產於中國華南是亞熱帶植物
台灣全島皆有分佈大多集中在高雄、嘉義、中彰投地區
荔枝價格最好的是玉荷包高雄是主要產量集中地
荔枝產量最多的是黑葉荔枝產地則集中在中彰投地區
一茘恆久遠 有千年以上歷史的荔枝引進台灣已有200多年歷史了
有千年歷史品種也不斷出新不過市面上販賣都以玉荷包、黑葉為主
荔枝含有維生素B1、B2、C及檸檬酸具豐富營養 但果實易上火淺嚐即可不宜多吃
荔枝盛產期集中採收過程可說是茘茘皆辛苦
尤其是荔枝不利久放採收時間有其急迫性
唐朝詩人作家白居易的 荔枝圖序
若離本枝 一日色變 二日香變 三日而味變 四五日外色香味盡去矣
對荔枝的描寫最為貼切 可說是荔枝千年風味永不變
務農是勞力的工作也是看天吃飯的行業
荔枝收成時不時的受氣候影響欠收
前兩年更是受到荔枝椿象蟲害影響幾乎零收成
今年蟲害防治有成終於果園的荔枝結實纍纍畫面再現
荔枝紅了 採收過程雖然辛苦如果也能像玉荷包賣個好價錢就值得了
可惜黑葉價格永遠不敵玉荷包即使沒有敗市
收成了也是勉強換個工錢罷了~
以上黑葉荔枝拍於自家果園
說到荔枝最讓人熟知的就是有果中之后稱號的~玉荷包
玉荷包比黑葉荔枝早熟早上市相對價錢也較高
玉荷包肉多籽小較受消費者青睞儼然是荔枝的代名詞了
玉荷包果殼較厚離枝後可保存較久時間
不像黑葉荔枝離枝後很快就乾殼變黑不利賣相
玉荷包還有個別名 妃子笑 一騎紅塵妃子笑 無人知是荔枝來
妃子說的就是那個唐朝愛吃荔枝聞名的胖美人楊貴妃啦
不過呢~玉荷包雖然有早熟早上市先機和楊貴妃的加持
以內行人來說可就鍾情於黑葉荔枝的風味呢
以上玉荷包荔枝拍於自家果園
除了黑葉荔枝、玉荷包還有這是新品種~竹葉黑荔枝
竹葉黑果實較黑葉荔枝大也有玉荷包果肉厚籽小的特色
以上竹葉黑荔枝拍於自家果園
還有這是另一種品種~桂味荔枝
上市時間在玉荷包、黑葉荔枝之後
產量不多價錢略高於黑葉荔枝
以上桂味荔枝拍於自家果園
留言列表
