蜂斗菜是日本普遍常見的山野菜
有看日本秘境有房好吃驚的民眾想必對蜂斗菜不陌生
是常見於鄉間林野、荒地、路邊是被高度利用的野菜
菊科 蜂斗菜屬 多年生草本植物
別名冬花、款冬、款冬蒲公英
蜂斗菜是少數在冬末初春開花的植物
經過長長的冬天融雪過後馬上開花
由花莖先破土而出然後長出綠葉
全株都可入菜可油炸天婦羅亦可佃煮
沒看過蜂斗菜的本尊，是透過日本節目及日本粉專分享得以認識它
蜂斗菜是多年生草本、就是那種生生不息，今年沒了明年就會再長出來的植物
看看圖中那從地上冒出大片的花苞、真是大地的恩賜，不用花錢的野菜
上圖分享自新潟越後老姬粉專(經同意)
這是日本友人拍的，捧狀的花苞像極了新娘捧花
好神奇的山野菜，全株竟都可入菜，據說味道微苦，有機會真想嚐嚐呢
諸葛菜 十字花科 又名紫金草、二月蘭、菜子花
諸葛菜
諸葛菜
括蔞 葫蘆科 括蔞屬 多年生藤本
又名藥瓜、吊瓜
括蔞的果實
括蔞的花
蘋果薄荷
蘋果薄荷
黑珍珠辣椒 茄科 辣椒屬
黑珍珠辣椒
枸杞
日本莽草的花
刺茄的花
藍莓的花
櫻草
紫茉莉(煮飯花)
黑種草
雁來紅又名葉雞頭 下圖蝙蝠花
以上圖片分享自日本友人 賞花愉快
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